Zastosowanie środków powierzchniowo czynnych

Zastosowanieśrodki powierzchniowo czynnemożna podzielić na zastosowania cywilne i przemysłowe.

Według danych 2/3 cywilnych środków powierzchniowo czynnych jest wykorzystywanych w produktach ochrony osobistej; Syntetyczne detergenty są jednym z największych rynków zużycia środków powierzchniowo czynnych, a produkty obejmują proszek do prania, detergent płynny, detergent zmywalny oraz różne produkty czyszczące domowe i produkty ochrony osobistej, takie jak szampon, odżywka, krem ​​do włosów, żel do włosów, balsam do skóry, toner i środek do czyszczenia twarzy.

Przemysłowe środki powierzchniowo czynne są sumą środków powierzchniowo czynnych stosowanych w różnych dziedzinach przemysłowych innych niż cywilne środki powierzchniowo czynne. Jego dziedziny zastosowania obejmują przemysł tekstylny, przemysł metali, powłoki, farby, przemysł pigmmentowy, przemysł żywicy tworzyw sztucznych, przemysł spożywczy, przemysł papierowy, przemysł skórzany, ekstrakcja oleju, przemysł materiałów budowlanych, przemysł wydobywczy, przemysł energetyczny itp. Poniżej opisano kilka aspektów.

Zastosowanie środków powierzchniowo czynnych w kosmetykach

Środki powierzchniowo czynne są szeroko stosowane w różnych kosmetykach, ponieważ emulgatory, penetry, detergenty, zmiękczacze, środki zwilżające, bakterycydenty, dyspergatory, rozpuszczające, środki antystatyczne, barwniki włosów itp. Niejonowe środki powierzchniowe są najczęściej stosowane w kosmetykach, ponieważ są niewidoczne i łatwo kompatybilne z innymi komponentami. Są to na ogół niektóre estry kwasu tłuszczowego i polietery.

Skład formuł kosmetycznych jest zróżnicowany i złożony. Oprócz surowców olejowych i wodnych istnieją różne funkcjonalne środki powierzchniowo czynne, konserwatywa, smaki i pigmenty itp., Które należą do wielofazowych systemów dyspersji. Z rosnącymi wymaganiami dotyczącymi form i funkcji dawkowania kosmetycznego, różnorodnośćśrodki powierzchniowo czynneWzrasta również stosowany w kosmetykach. Środki powierzchniowo czynne stosowane w kosmetykach powinny być niewidoczne dla skóry, efektów nietoksycznych i nieobjętych, a także spełniają wymagania bezbarwności, brak nieprzyjemnego zapachu i wysokiej stabilności.

Zastosowanie środków powierzchniowo czynnych w detergentach

Surfaktanty mają wydajne funkcje czyszczenia i dezynfekcji i od dawna stają się najważniejszym elementem produktów czyszczących. Środki powierzchniowo czynne są głównymi składnikami detergentów. Reagują z brudem oraz między brudem a stałymi powierzchniami, aby wytworzyć szereg reakcji fizycznych i chemicznych (takich jak zwilżanie, penetracja, emulgowanie, rozpuszczenie, dyspersja, pienowanie itp.) I uzyskują efekty mycia z pomocą mechanicznego mieszania. Najczęściej stosowane są anionowe i niejonowe środki powierzchniowo czynne, a kationowe i amfoteryczne środki powierzchniowo czynne są stosowane wyłącznie do produkcji niektórych specjalnych rodzajów i funkcji detergentów. Głównymi odmianami są LAS (odnoszące się do soli alkilobenzenu sulfonianowej), AES (alkoholowa alkohol eterowy siarczan polioksyetylenowy), MES (α-sulfonowy kwas kwasu tłuszczowego), AOS (α-olefin sulfonian), alkilowe polioksyetylenowe eter alkilofenolowy pekro-kwas, kwas fatowy), alkilowy polioksytyetylenowy eter alkilofenolowy, kwas fatowy), aminokwasowy sulfonian). Typ, typ betainy itp.

Zastosowanie środków powierzchniowo czynnych w przemyśle spożywczym

① Emulgatory żywności i zagęszczają główną rolą środków powierzchniowo czynnych w przemyśle spożywczym jest działanie jako emulgatory i zagęszczacze. Lecytyna jest najczęściej stosowanym emulgatorem i stabilizatorem. Oprócz lecytyny, powszechnie stosowane emulgatory obejmują glicerydy kwasu tłuszczowego, głównie monogliceryd T, estry sacharozy kwasu tłuszczowego, estry sorbitanu kwasu tłuszczowego, estry glikolu kwasu tłuszczowego i itp. Grusteleanse, a lecityna soi, na kategorie chemiczne. Naturalne zagęszczacze obejmują skrobię, gumę arabską, gumę guar, karageenan, pektynę, agar i kwas alginowy z roślin i wodorostów. Istnieją również żelatyna, kazeina i kazeinian sodu ze zwierząt i roślin zawierających białko. I guma Xanthan z mikroorganizmów. Najczęściej stosowanymi syntetycznymi zagęszczonymi są karboksymetyloceluloza sodu, alginian glikolu propylenowy, kwas glikolowy glikolowy i poliakrylan sodu, glikolan skrobi sodu, fosforan skrobi sodu, metylokleluloza i poliakrylan sodu.

② Środki konserwujące żywność estry ramnozylowe mają pewne właściwości przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwkopazmatyczne, a estry sacharozy również mają większy wpływ hamujący na mikroorganizmy, zwłaszcza bakterie Gram-dodatnie w tworzeniu zarodników.

③ Dyspsery żywności, środki pieniące itp. Oprócz emulgatorów i zagęszczaczy,środki powierzchniowo czynnemoże również odgrywać rolę rozpraszania, zwilżania, pieniaka, defoamowania, kontroli krystalizacji, sterylizacji i przedłużania okresu trwałości żywności w produkcji żywności. Na przykład dodanie 0,2-0,3% lecytyny sojowej podczas granulacji proszku pełnego mleka może poprawić jej hydrofilowość i dyspergowalność i może szybko rozpuścić się bez aglomeracji po zmieszaniu. Podczas tworzenia ciast i lodów dodanie kwasów tłuszczowych glicerolu i tłuszczów sacharozy może odgrywać spędzoną rolę, która sprzyja generowaniu dużej liczby bąbelków. W produkcji skondensowanego mleka i produktów sojowych dodanie estrów kwasów tłuszczowych glicerolu ma efekt defoamingowy.

④ Zastosowanie w ekstrakcji i oddzieleniu pigmentów, składników smakowych, komponentów bioaktywnych i produktów fermentacyjnych

W ostatnich latach środki powierzchniowo czynne były również szeroko stosowane w ekstrakcji i oddzieleniu naturalnych składników w żywności, takich jak pigmenty, składniki smakowe, elementy bioaktywne i produkty fermentacyjne.

Zastosowanie środków powierzchniowo czynnych w dziedzinie medycyny

Środki powierzchniowo czynne mają funkcje zwilżania, emulgowania, rozpuszczania itp., A zatem są szeroko stosowane jako substancje zaradcze do preparatów farmaceutycznych, szczególnie w technologii mikroemulsji farmaceutycznej opracowanej w ostatnich latach. Ma coraz szerszą aplikację. W syntezie leków surfaktanty mogą być stosowane jako katalizatory transferu fazowego, które mogą zmienić stopień solwatacji jonów, zwiększając w ten sposób reaktywność jonów, umożliwiając reakcję w systemie heterogenicznym i znacznie poprawiając wydajność reakcji. W analizie leków, szczególnie w spektroskopii fluorescencyjnej leku, środki powierzchniowo czynne są często stosowane jako solubilizatory i wrażliwe. W branży farmaceutycznej,środki powierzchniowo czynnesą szeroko stosowane jako bakterycydy i dezynfeki do przedoperacyjnego dezynfekcji skóry, dezynfekcji błony rany lub śluzowej, dezynfekcji instrumentów i dezynfekcji środowiskowej, ponieważ mogą silnie oddziaływać z bakteryjnymi białkami biofilmu, powodując je odznaczenie lub utratę funkcji.