2025-03-04
Środki powierzchniowo czynnesą klasą związków organicznych o specjalnych strukturach, z długą historią i szeroką gamą. Struktura molekularna tradycyjnych środków powierzchniowo czynnych zawiera zarówno części hydrofilowe, jak i hydrofobowe, więc mają one zdolność zmniejszenia napięcia powierzchniowego wody - i to jest pochodzenie ich nazwy.
W klasyfikacji tematycznej środki powierzchniowo czynne należą do kategorii badań chemii koloidów i interfejsu w ramach chemii fizycznej; Jednocześnie są one nierozerwalnie związane z innymi przedmiotami. Na przykład:środki powierzchniowo czynnemoże spontanicznie tworzyć wysoce uporządkowane struktury supramolekularne w roztworze, który jest sprzeczny z prawem wzrostu termodynamiki entropii; Różne samoorganizujące się struktury znajdują się w zakresie badań nanonauki i mogą być stosowane jako szablony do syntezy innych nanomateriałów; Pęcherzyki w samoorganizujących się strukturach są podobne do struktury błon komórkowych i mogą być stosowane jako nosiciele do dostarczania leków itp.
Te cechy sprawiają, że badania nadśrodki powierzchniowo czynnew Ascendant i zawsze trwały; Opracowanie przemysłu chemicznego i poprawa technologii syntezy organicznej promowały ciągłe innowacje środków powierzchniowo czynnych. Dlatego można powiedzieć, że nauka o powierzchni surfaktantów jest starożytnym i młodym tematem, i nadal sprawia nam dziś niespodzianki.